台湾留洋名校博士为女儿弃高薪上网卖菜(图)

　　钟士为

　　中新网4月9日电 最新出刊的台湾《天下》杂志刊文，介绍一位自主创业台湾中年男人。他是牛津大学物理博士、曾是手拿高薪的公司高层，但因为中年危机和女儿，他离开舒适圈，决定自主创业，还琢磨出了一套在网上“卖菜”的生意经。

　　文章摘编如下：

　　牛津大学物理博士、曾是每年经手40亿(新台币，下同)订单的半导体公司副总经理，如今，张骏极为了几百元的蔬果订单，自己开车送货、请客户签收，偶尔遭小农白眼、放鸽子。但现在的他，更快乐、更具挑战冲劲。

　　厚生市集创办人张骏极，聊着他的网络卖菜事业，以及“地产地销”的坚持，几乎只有爽脆笑声。

　　“离开舒适圈，决定自己创业，一是中年危机，二是因为二女儿，”43岁的张骏极说。

　　台湾大学物理系毕业后，张骏极花了四年拿到博士学位，又到麻省理工学院研读MBA。从小就是资优生的他，不到40岁，当上稳懋半导体副总经理，技术与业务两手通。然而，他的人生危机感，却愈来愈重。

　　2010年，二女儿出生，那段时间，他接触大量趋势信息，从气候变迁到粮食危机。“我发现，当我女儿40岁时，她面对的世界，将与我这一代大不相同。所以我开始思考，下半生能做些什么事，让她的未来变得更好。”

　　几经思考，张骏极递出辞呈，决心创办“在地生产、在地销售”的小农网络平台——厚生市集。

　　一名都市长大的科技人，带着三名同事一起创业，跳进完全陌生的农业领域。“第一件事，就是做功课，”张骏极说。

　　他们求教前“农委会主委”彭作奎，到处拜访农会推广股与产销班，并且花了一年探访无毒农法的小农。“我的车，一年开了4万公里，当作出租车来开，”张骏极说。

　　2011年8月，厚生市集网站开张。当消费者进入网页，第一件事是“选择所在的城市、地区”。

　　30公里内的新鲜原味

　　这背后代表他们最重要的企业精神：缩短食物里程。他们替厚生市集设下一个严苛挑战，希望消费者采购的食物，尽可能来自30公里内的生产者。

　　张骏极表示，缩短食物里程，一方面减碳，另一方面确保新鲜原味，同时也能降低运送成本，让生产者获得较大利润。

　　也因如此，他们第一阶段的配送范围，仅限于台北市、新北市南半部，及厚生市集集货场所在的桃园龟山。

　　至于食材本身，张骏极要求，需通过有机认证，或采安全无毒的生产方式。除了送交检验机关抽验，“我一定会与供货小农面对面，一方面沟通观念，建立信任感。另一方面，去看生产环境，包括库房资财，是否有不该出现的东西。”

　　对他们而言，缩短食物里程的最大挑战是水果。北部土地成本较高，农户除了种稻，大多种植周转率较高、生产期较短的叶菜类，而较少水果。加上许多热带水果，几乎都来自台湾南部。所以，他们也有卖台南玉井的芒果、关庙的菠萝、彰化大村的番石榴。

　　他们甚至提供宜兰的猪肉、台南的马头鱼、嘉义的鲜蚵与虾仁。